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云溪村。
大河边上。
村民们陆续将砖头、大锅、桌子、板凳、菜刀、案板、油盐酱醋等佐料等东西,拿到了河边上。
然后大家一起动手,分工协作,开始准备午饭。
李悠然和李义权,还有另外两个人负责剖鱼。
四十七斤重的大青鱼,自然是主要食材。
但也不能只吃这一条鱼。
钓鱼的几个人都有着不错的收获,再选一些鱼出来,用不同的做法做成一个全鱼宴。
选两条两斤左右的鲤鱼,做成糖醋鲤鱼。
再选一些鲫鱼做成荷香鲫鱼。
等等……
鱼的做法有很多。
虽然主要食材都是鱼,但却能够做出不同的花样,做得非常丰盛。
李义和是村里的大厨,哪家摆宴席,都是请李义和去掌厨。
那么今天,主厨自然就是李义和了。
李义和哈哈大笑,兴致很高,说今天要拿出全部的厨艺,做出丰盛的全鱼宴请大家品尝。
大家连声说好,有几个人自告奋勇要给李义和打下手。
用砖头砌好了灶,放上大锅,开始烧火。
柴火自然早就准备好了。
有人专门负责烧火。
李悠然看看灶台里的火,又看看手里的鱼,突然有了烤条鱼吃的想法。
说干就干。
在旁边生起一堆火,然后找一根木棒,穿起一条七、八两重的鲫鱼,直接放在火上面烤。
这是最简单的烧烤方法。
有村民看到李悠然烤鱼,哈哈一笑,也找了一根木棒,穿了一条鱼开始烤。
这样烤鱼容易把鱼烤焦。
不过,外面焦了,里面的鱼肉还是很嫩的,吃起来很香。
不多时,烤鱼的香味传出。
其余没有烤鱼的人纷纷说道:“你们烤得很香啊!”
李悠然哈哈大笑,然后让大家都来尝尝烤鱼的味道。
鱼不大,很快就被村民们分干净了。
虽然吃得很少,但大家都吃得十分高兴。
过了一会儿,大锅里也飘出了香味。
家常鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲫鱼等一道道菜相继出锅。
摆在桌子上,闻着香,看着更是食欲大动。
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