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冯斌切完后，用刀把案板上笋丝抄起来，慢慢推进准备好的一碗清水中。
当笋丝被推进清水中，瞬间散开真的如同一根根牛毛般细。
围观的所有人都瞬间惊叹不已。
在今天之前，现场大多数观看的人都没见过切出如此细的笋丝。
李柏清看到低声对身边郑景逸说：“景逸，你这个年轻的主厨还真是让我意外，没想到刀功是如此了得。”
郑景逸看到冯斌切出的笋丝，同样是也感到有些惊讶。
要知道，这细如牛毛的笋丝，真不是一般厨师能切出来的。
想要切到如此细，而且还要这样均匀的程度。
厨师几乎要每天都练。
所以看似很多沪海餐厅和酒楼都会有扣三丝这个菜，但这个菜真正能做好的并不多。
光是这切丝的步骤，可能对很多餐厅和酒楼后厨来说就很不容易。
沈建峰看到冯
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